立夏/养生

发布者:唐宫方    2018年05月03日

      在二十四节气中,立夏是夏季的开始。“立夏”的“夏”是“大”的意思,指春天播种的植物已经直立长大。冬小麦杨花灌浆,油菜最近成熟,故农谚有“立夏看夏”之说。

 

      立夏之后,天气逐渐变热,需以“凉”克之,“燥”以“清”驱之,此时养生关键在于“清”。立夏之季要养心,为安度酷暑做准备,是身体各脏腑功能正常,以达到“正气充足、邪不可干”的境界。

立夏后昼长夜短,晚间睡眠不足,加上人体经过一上午的劳动和工作,体力和精力消耗比较大,所以午睡对保障身体健康、减少某些疾病的发生起着关键作用。

此外,对不同的身体状况应采取不同的调养方式、如出现口燥咽干、心中烦闷、手足心热,则应减少户外活动,饮食宜清淡,可多吃些芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、鱼类等食物,对于姜、葱、蒜、韭、等辛辣之品,则应该少吃。如果爱出汗是体虚的原因,应多吃些粳米、糯米、小米等谷物,以及山药、大枣、土豆、来补气。

  立夏养生汤

  鸡肉山药汤

鸡肉有补中益气、提高免疫力的功效。特别是对预防感冒有着很好的效果。

山药也是我们日常生活中常见的药食同源的食物,它有健脾益胃助消化、降低血糖等功效。

而正当季的玉米富含粗纤维,有促消化的效果,更有降血脂降血压、清湿热、减肥等效果。

原料:鸡肉200克,水果玉米一根,山药一截,枸杞适量,鲜姜一块,香葱少许,盐少许。

做法:三黄鸡切块,水中焯一分钟,去除血沫,山药和玉米切成2公分厚的段;姜切片:全部入锅中,加入适量的水大火煮开后小火慢炖2小时,将枸杞放入锅中煲10分钟,撒香葱末,根据口味加盐。即可食用。

 

 

   

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